导语：

北方的城市早已下过了冬天的第一场雪，身在南方的晴空之下，靠着手机里的朋友圈就能赏遍各地雪景。在太阳升起愈迟的日子里，将会愈发寒冷，正因冬天如此，适合热茶，适合和猫咪共枕而眠，适合一锅让镜片蒙上水雾的涮羊肉。

林清玄在《寒梅煮雪》里提及“传说在北极的人因为天寒地冻，一开口说话就结成冰雪，对方听不见，只好回家慢慢烤来听”。看着镜片上呼出的水气，不由得想起一年前在锡盟考察品尝过的锡盟羊肉，若是来上一碗，脚下冰盖恐也要融化三分。